Pour commencer ce blog, je vous propose de faire des crêpes, salées ou sucrées.
Rien de plus simple, encore faut-il une bonne recette !
Voici la mienne, qui vient tout droit de ma mère, autant dire la meilleure :)
Version sucrée : (une douzaine de crêpes)
150 g de farine
50 g de maizena
1 pincée de sel
2 cuillère à soupe d'huile
400 ml de lait (soja pour moi)
3 oeufs
2 cuillère à soupe de rhum
2 cuillère à soupe de sucre
facultatif : un zeste de citron
Version salée :
Même recette mais sans le sucre et le rhum
Idées de garnitures salées :
- Lamelles de jambon, oignons et gruyère rapé
- petite sauce thon/crème
-champignons revenus avec des échalotes, béchamel
-tomates cerises/chèvre frais émietté, ciboulette
-lardons grillés / raclette et pommes de terre
- crème fraiche et saumon fumé
- tomates, mozzarella et basilic
- poulet curry crème fraiche
-poivrons grillés et chorizo, etc..
Miam :) les photos demain, après la réception !
et voilà quelques photos (merci a B*b* pour le montage :) )