Le "régime" volumétrique

Ma façon de m'alimenter pour garder la ligne : manger volumétrique... Pas de régime, pas de privation, en résumé : manger équilibrer, boire beaucoup et faire du sport ;) Manger beaucoup de fruits et légumes (commencer le petit déjeuner par une salade de fruits copieuse, le déjeuner par une salade de crudités et le diner par une soupe ou des légumes). Coupe faim assuré :)

Extrait du livre :

" Le régime volumétrique est l'un des derniers régimes mis au point par les chercheurs en nutrition. Fondé sur de récentes découvertes scientifiques, il se différencie des autres dans la mesure ou il permet de manger en grande quantité sans prendre de poids. A la base, une constation simple : les amiments contenants peu de calories rassassient tout aussi bien que les autres, et sans faire grossir. Ce phénomène est dû en grande partie à l'élément fondamental qu'est l'eau. [...] Il vous suffit de manger des aliments riches en eau et en fibres et de beaucoup vous hydrater pour atteindre sans effort le poids idéal. 

Manger des fruits et légumes !!!!

Ci dessous un petit tableau non exhaustif de la dentisté calorique de certains aliments :

Aliments	DC
Densité calorique très faible (à privilégier) < 0,6 kcal/g
Eau		0,01
Laitue, chou chinois		0,14
Courgette cuite		0,16
Tomate rouge d’été crue		0,21
Haricots verts		0,26
Champignon		0,3
Aubergine, brocoli		0,35
Carotte crue		0,4
Pamplemousse		0,42
Mandarine		0,5
Densité calorique faible 0,6-1,5 kcal/g
Yaourt nature brassé		0,68
Raisin		0,7
Haricots blancs		0,78
Patate douce		0,9
Crabe (tourteau), crevettes, surimi		0,99
Riz brun cuit		1,12
Lentilles, tofu, thon		1,16
Riz blanc cuit		1,30
Œuf frais		1,45
Densité calorique modérée 1,5-4 kcal/g
Pois chiche		1,64
Poulet (blanc)		1,77
Sardines à la tomate		1,86
Saumon		2,06
Crème glacée au chocolat		2,16
Crêpe nature		2,27
Sandwich jambon-fromage		2,41
Maquereau, éclair pâtissier		2,62
Pain		2,8
Sandwich merguez-frites		3,2
Saint-Nectaire		3,4
Galette de riz		3,87
Comté (fromage)		3,98
Densité calorique élevée > 4,0 kcal/g
Céréales Nesquick		4
Pain au chocolat		4
Rôti de porc cuit		4,6
Biscuit BN		4,66
Barre chocolatée (Mars, Snickers)		4,67
Tablette de chocolat		5,01
Bacon grillé		5,4
Beurre		7,2
Huile végétale (moyenne)		8,84
Graisse de porc (saindoux)

extrait :

Prochainement, je vous ajouterai quelques recettes adaptées. ainsi que quelques explications sur la façon de s'alimenter lors du petit déj, déjeuner et diner !